儿茶素标准品
儿茶素是茶叶等天然植物中含有的一种多酚。儿茶素除了拥有抗菌杀菌、抗病毒、去除活性氧、抗过敏效果的作用之外，还能够在促进燃烧脂肪和减少坏胆固醇等方面发挥作用，从而有效针对减肥并减轻代谢综合征。
儿茶素的主要成分有(-)-表儿茶素（EC）、(-)-表儿茶素没食子酸酯（ECG）、(-)-表没食子儿茶素（EGC）、(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。生茶茶叶中的儿茶素类主要有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、(-)-表没食子儿茶素（EGC）、(-)-表儿茶素没食子酸酯（ECG）、(-)-表儿茶素（EC）四种。此外，有加热工序的罐装饮料会分别将茶叶中的四种儿茶素类差向异构化，以(-)-没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）、(-)-没食子儿茶素（GC）、(-)-儿茶素没食子酸酯（CG）、(-)-儿茶素（+C）的形式存在于饮料中。
茶黄素是红茶中含有的一种多酚，在茶叶的发酵过程中由两个儿茶素分子产生。其功能虽然与儿茶素类似，但在多个方面还是有所不同。另外，茶黄素作为具有抗流感病毒活性的成分也备受关注※1。
儿茶素类的定量分析法有使用反相柱的HPLC法、使用比色法测定茶叶中的单宁和多酚类物质的方法，以及毛细管柱电泳法等※2。在我国推荐标准GB/T 8313-2018《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》中，规定使用HPLC法对茶叶中儿茶素类含量进行检测。
FUJIFILM Wako可提供儿茶素类与其关联的标准品，适用于茶叶以及食品功能性成分的研究。
※1：资料来源于食品产业新闻2018年12月6日刊
※2：山本：”绿茶的儿茶素类（包含塑料瓶中的儿茶素类）”,平成21年度农业水产省补助事业（食农协作促进事业）食品功能性评价手册第Ⅰ期,10(2019).
◆产品信息
(+)-Catechin （+）-儿茶素 | (-)-Epicatechin （-）-表儿茶素 | |
CAS RN®：154-23-4 C15H14O6=290.27 |
CAS RN®：490-46-0 C15H14O6=290.27 | |
(+)-Gallocatechin （+）-没食子儿茶素 | (-)-Epigallocatechin （-）-表没食子儿茶素 | |
CAS RN®：970-73-0 C15H14O7=306.27 |
CAS RN®：970-74-1 C15H14O7=306.27 | |
(-)-Epicatechin Gallate （-）-表儿茶素没食子酸酯 | (-)-Epigallocatechin Gallate （-）-表没食子儿茶素没食子酸酯 | |
CAS RN®：1257-08-5 C22H18O10=442.37 |
CAS RN®：989-51-5 C22H18O11=458.37 | |
(-)-Epigallocatechin 3-(3''-O-Methyl)gallate (Methylated Catechin) (-)-表没食子儿茶素 3-(3''-O-甲基)没食子酸酯 （甲基化儿茶素） | Theaflavin 茶黄素 | |
CAS RN®：83104-87-4 C23H20O11=472.40 |
CAS RN®：4670-05-7 C29H24O12=564.49 |
◆产品列表
儿茶素类
产品编号 | 产品名称 | 包装 | 等级 | CAS | 实物图 |
(+)-Catechin Standard （+）-儿茶素标准品 | 100 mg | 食品分析用 | 154-23-4 |
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(-)-Epicatechin Standard （-）-表儿茶素标准品 | 20 mg | 食品分析用 | 490-46-0 |
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(+)-Gallocatechin Standard （+）-没食子儿茶素标准品 | 20 mg | 食品分析用 | 970-73-0 |
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(-)-Epicatechin Gallate Standard （-）-表儿茶素没食子酸酯标准品 | 20 mg | 食品分析用 | 1257-08-5 |
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(-)-Epigallocatechin Standard （-）-表没食子儿茶素标准品 | 20 mg | 食品分析用 | 970-74-1 |
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(-)-Epigallocatechin Gallate Standard （-）-表没食子儿茶素没食子酸酯标准品 | 50 mg | 食品分析用 | 989-51-5 |
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Methylated Catechin Standard 甲基化儿茶素标准品 | 5 mg | 食品分析用 | 83104-87-4 |
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(-)-Catechin, from Green Tea 绿茶源（-）-儿茶素 | 10 mg | 生物化学用 | 18829-70-4 | —— | |
Catechin Mixture, from Green Tea 儿茶素混合物，绿茶提取得到 | 1 g | 生物化学用 | N/A | —— |
茶黄素类
产品编号 | 产品名称 | 包装 | 等级 | CAS |
Theaflavin 茶黄素 | 1 mg | 生物化学用 | 4670-05-7 | |
Theaflavin 3,3'-Digallate 茶黄素3,3' - 双没食子酸酯 | 1 mg | 生物化学用 | 30462-35-2 | |
Theaflavin 3-Gallate 茶黄素3-没食子儿茶素没食子酸酯 | 1 mg | 生物化学用 | 30462-34-1 | |
Theaflavin 3'-Gallate 茶黄素3'-没食子酸 | 1 mg | 生物化学用 | 28543-07-9 |
其他儿茶素类实验用试剂
产品编号 | 产品名称 | 包装 | 等级 | CAS |
Gallic Acid Monohydrate 没食子酸 | 25 g | 和光一级 | 5995-86-8 | |
Gallic Acid Monohydrate 没食子酸 | 500 g | 和光一级 | 5995-86-8 |
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