酸性磷酸酶
Vitamin B1・B2测定用
本产品是由米曲霉（Aspergillus oryzae）产生的酵素、含有多种酵素。测定维生素B1、B2时，利用磷酸酶的高活性，能从结合型分解到游离型。
◆通知
本产品和通常测定维生素B1・B2时使用的高峰淀粉酶U是同一种酵素，可以一样使用。
◆规格
●Appearance : Slightly yellow～brown、powder
●Potency : min.100 Units/g
<Potency的定义>
pH3.5, 40℃条件，β-甘油磷酸二钠溶液作用下每30分钟分离出1 mg的磷的酵素量记为1 Unit。
◆使用例
● 配置酵素溶液
将本产品大约1 g溶解到100 ｍL的纯水或者缓冲液中，调整pH到4.5附近，放置在冷所处一会后，过滤或离心分离，使用上清液。
● 与样品反应
样品中抽取配置维生素B1或B2含量大约为10 μg左右。该样品为干燥酵母或者是植物组织（大豆等）的抽出液时，加入本产品1％溶液0.5～1 mL、40℃条件下反应5小时。该样品为动物组织（猪肉或猪肝等）的匀浆时，加入1％溶液大约10 mL、40℃条件下反应约10小时。
※上记是一般的使用例。根据样品的种类和结合型维生素B１或B2的含量不同，请根据需要改善条件。
| 产品编号 | 产品名称 | 产品规格 | 产品等级 | 备注 |
| 016-24901 | Acid Phosphatase 酸性磷酸酶 |
10 g | for Vitamin B1 and B2 Determination | |
| 012-24903 | Acid Phosphatase 酸性磷酸酶 |
50 g | for Vitamin B1 and B2 Determination |
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