FASTKIT slim快速检测系列
FASTKIT免疫层析系列更新
本产品是简便快捷检测食物过敏原的试剂盒。
在食品检测、生产线、炊具等擦拭检查的场所，可简便快捷测定其结果。
我们将之前的“FASTKIT免疫层析系列”更新产品名为“FASTKIT slim快捷检测系列”。
新商品去除了旧产品使用的塑料壳，省去在废弃时的分类工作。
◆特点
● 操作简便
● 无需加热操作即可提取
● 快速测量（滴下样品后约15分钟）
● 与FASTKIT® ELISA Ver.Ⅲ具有良好的相关性
● 检查中间产品和确认生产线清洁度的理想选择（擦拭检查）
◆与FASTKIT免疫层析系列比较
提取蛋白质溶液（未加热） | 提取后，加热蛋白质溶液 | |||||||
FASTKIT slim 快捷检测 | FASTKIT免疫层析 | FASTKIT slim快捷检测 | FASTKIT免疫层析 | |||||
50ng/mL （相当于100ppm） | 25ng/mL （相当与5ppm） | 50ng/mL （相当于100ppm） | 25ng/mL （相当与5ppm） | 50ng/mL （相当于100ppm） | 25ng/mL （相当与5ppm） | 50ng/mL （相当于100ppm） | 25ng/mL （相当与5ppm） | |
蛋 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阴性 |
牛奶 | 阳性 | 阳性 | 阳性* | 阴性 | 阳性 | 阳性 | 阳性* | 阴性 |
小麦 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 |
荞 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 |
花生 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阴性 |
大豆 | 阳性 | 阳性 | 阳性 | 阴性 | ||||
*与以往FASTKIT免疫层析测牛奶稀释倍数有差异，50ng/mL相当于50ppm。
◆使用方法（省略提取操作）
步骤1：把测试板放在铅袋中并恢复至室温后，取出必要量。
步骤2：在吸收垫上用油性笔记录样品名或者样品编号。
步骤3：向滴加样本处滴加样本溶液。（如下图）
步骤4：静置测试板15分钟即可检测。
◆检测结果
根据展开部分红紫色线条的条数来检测。（如下图所示）
◆FASTKIT快速检测系列产品
在检测食物过敏原方面，“FASTKIT Elisa Ver.Ⅲ系列”与“FASTKIT快速检测系列”合并使用，能进行更加可靠的食物过敏原管理。灵活运用ELISA试剂盒、免疫层析试剂盒各自的特性，可提出对应食物过敏原管理方法。
原理 | ELISA法 | 免疫层析法 |
性能 | 检测极限：0.78 ng/mL 定量范围：2.5~50 ng/mL（相当于在食品浓度的1~20ppm） | 检测灵敏度：25 ng/mL（相当于食品浓度5 ppm） *可能由于实验者和实验环境的不同而有所差异。 |
优点 | 可确定含量 对加热食品检测率高 | 在免疫层析处能得到结果 无需特别机器即可检测 |
缺点 | 检测结果次日可见 需要酶标仪 | 无法确定含量 加热食品检测率比ELISA法低 |
推荐 使用方法 | 【实验室】 新产品注册时 创建外部提交证书时 确认最终产品·原材料 原材料的管理 | 【工厂的生产现场（烹饪现场）】 监控工程管理 如需尽早确认情况 污染的措施（如擦拭检查） |
◆产品列表
产品编号 | 产品名称 | 规格 |
FASTKIT slim Egg 过敏原定性检测试剂盒-鸡蛋 | 20次 | |
FASTKIT slim Milk 过敏原定性检测试剂盒-牛奶 | 20次 | |
FASTKIT slim Wheat 过敏原定性检测-小麦 | 20次 | |
FASTKIT slim Buckwheat 过敏原定性检测试剂盒-荞麦 | 20次 | |
FASTKIT slim Peanut 过敏原定性检测试剂盒-花生 | 20次 | |
FASTKIT slim Soy bean 过敏原定性检测-大豆 | 20次 |
◆相关产品
产品编号 | 产品名称 | 规格 |
FASTKIT ELISA Ver.Ⅲ Egg 过敏原ELISA试剂盒Ⅲ -鸡蛋 | 96次 | |
FASTKIT ELISA Ver.Ⅲ Milk 过敏原ELISA试剂盒Ⅲ -牛奶 | 96次 | |
FASTKIT ELISA Ver.Ⅲ Wheat 过敏原ELISA试剂盒Ⅲ -小麦 | 96次 | |
FASTKIT ELISA Ver.Ⅲ Buckwheat 过敏原ELISA试剂盒Ⅲ -荞麦 | 96次 | |
FASTKIT ELISA Ver.Ⅲ Peanut 过敏原ELISA试剂盒Ⅲ -花生 | 96次 | |
FASTKIT ELISA Ver.Ⅲ Soy bean 过敏原ELISA试剂盒Ⅲ-大豆 | 96次 | |
FASTKIT ELISA Ver.Ⅲ Sesami 过敏原ELISA试剂盒Ⅲ-芝麻 | 96次 |
参考文献
1. | Akiyama H, Isuzugawa K, Harikai N, et al. Inter-laboratory evaluation studies of notified ELISA methods for allergic substances (egg). Shokuhin Eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan. 2003 Oct;44(5):213-219. 全文 |
2. | Akiyama H, Isuzugawa K, Harikai N, et al. Inter-laboratory evaluation studies for development of notified ELISA methods for allergic substances (wheat). Shokuhin Eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan. 2004 Jun;45(3):128-134. 全文 |
3. | Akiyama H, Isuzugawa K, Harikai N, et al. Inter-laboratory evaluation studies for development of notified ELISA methods for allergic substances (milk). Shokuhin Eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan. 2004 Jun;45(3):120-127. 全文 |
4. | Matsuda R, Yoshioka Y, Akiyama H, Aburatani K, Watanabe Y, Matsumoto T, Morishita N, Sato H, Mishima T, Gamo R, Kihira Y, Maitani T. Interlaboratory evaluation of two enzyme-linked immunosorbent assay kits for the detection of egg, milk, wheat, buckwheat, and peanut in foods. J AOAC Int. 2006 Nov-Dec;89(6):1600-8. 全文 |
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