蛋白胨

多聚蛋白胨

HIPOLYPEPTON

　　本品是牛奶酪蛋白经过酶降解后纯化、烘干而成的粉末，易溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

标准值

应用

1） 本产品是收录于日本药典和生物制品标准，是无菌实验培养基的氮源的理想选择。另外可用于卫生检验方法中饮用水和食品卫生检查指标中

       的微生物检测用培养基

2） 因其含有大量色氨酸，用于吲哚生成实验能得到良好的实验结果。

3） 还可用于对酪蛋白酶降解产生蛋白胨来说必不可少的Dubos &Middlebrook的结核菌培养基，以及其他微生物的大量培养基。

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多聚蛋白胨 S

HIPOLYPEPTON S

　　本产品是脱脂大豆经过酶降解后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末，易溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

标准值

应用

1） 补充多聚蛋白胨（适用于日本药典酪蛋白制造的蛋白胨）性能时使用；

2） 广泛应用于微生物的培养，也适用于药用真菌、植物病原真菌、沙门氏菌、奈瑟氏菌、梭状芽孢杆菌等生长困难的细菌培养。

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多聚蛋白胨 N

HIPOLYPEPTON N

　　本产品是大豆提纯产品经过微生物来源的酶降解后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末，其性能与多聚蛋白胨相同。

标准值

应用

非动物性蛋白胨，用途和多聚蛋白胨相同。

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多聚蛋白胨 NS

HIPOLYPEPTON NS

　　本产品是使用微生物酶降解大豆提纯产品后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末。性能和多聚蛋白胨S相同。

标准值

应用

非动物性蛋白胨的用途和多聚蛋白胨S相同。

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高酪蛋白酸“DAIGO”

HICASAMONO ACIDS DAIGO

　　本产品是牛奶酪蛋白的酸降解物。其中，蛋白质几乎均被分解成氨基酸，而且几乎不含蛋白质以外的营养源和生长因子。它可用作细菌生理学、遗传学等基础领域里使用的培养基的纯氮源，或作为定量维生素（特别是Ｂ12）培养基里的氮源。还可以像MH琼脂培养基等不适合酶消化蛋白胨使用的培养基作为营养源来使用。

标准值

蛋白胨和酵母粉

多聚蛋白胨

HIPOLYPEPTON

参考文献

1） 坂崎利一等：新细菌培养基学讲座 · 上（第2版）， 培养基素材 P115，1986. 近代出版

2） 生物制品标准：一般试验法、2004

3） 日本食品卫生协会：食品卫生检查方针、微生物篇、2004.

4） 水野伝一等：药局10（8），921,1959   

      蛋白胨、肉类提取物、琼脂

5） 水野伝一等：日本细菌学杂质15（1），114,1960

      培养基素材成分的各问题

6） R.J.Dubos et al：Am.Rev.Tuber.，56,334,1947

      Media for tubercle bacilli.

7） 外村健三等：日本发酵协会会刊21（4），129,1963

      米曲菌内的α-Amylase.（II）磷肽对α-Amylase脱离的促进作用

8） 山本昭夫等：日本细菌学杂质24（8），359,1969

      关于破伤风类毒素副作用的相关研究（I）

      培养基材料生成毒素的促进效果和过敏原性

多聚蛋白胨 S

HIPOLYPEPTON S

参考文献

1） 坂崎利一他：新细菌培养基学讲座 · 上（第2版），  培养基素材 P115，1986. 近代出版

高酪蛋白酸“DAIGO”

HICASAMONO ACIDS DAIGO

参考文献

1） 坂崎利一等：新细菌培养基学讲座 · 上（第2版），  培养基素材 P115，1986. 近代出版